Jack's Brasserie menù, Bern
Jack's Brasserie Bern - Menu
Vorspeisen
Gratinierte Schnecken
19 F
Blumenkohl Steak
19 F
Variation Vom Kürbis
16 F
Wachsweiches Hühnerei
19 F
Gebeizter Swiss Lachs
26 F
Knochenmark Vom Weiderind
26 F
Entenstopfleber Terrine
29 F
Tatar Vom Rind
42 F
Jack‘s Liebling
Jack‘s Wiener Schnitzel
53 F
Fleisch
Bœuf Bourgignon «Grand-Mère»
46 F
Entenbrust & Keule
48 F
Geschnetzeltes Kalbfleisch «Zürcher Art»
48 F
Hirschrücken
49 F
Lammhaxe
52 F
Rindsentrecôte Aus Dem «Bernbiet» (200g)
59 F
Wagyu Filet (150g)
110 F
Fisch
Forellenfilet
45 F
Zanderfilet
54 F
Doradenfilet
48 F
Suppen
Französische Zwiebelsuppe
19 F
Brunnenkressesuppe
21 F
Hummer Bisque
24 F
Meeresfrüchte
Gebratener Kaisergranat
45 F
Moules Frites
42 F
Vegetarisch
Ratatouille
42 F
Kürbis-Gnocchi
39 F
Austern
Marennes Olérons Nr 1
8 F
Gillardeau Nr 3
9 F