Hotel Royal - Le Duo Cote Bistro menù, Genf
Hotel Royal - Le Duo Cote Bistro Genf - Menu
Nos Classiques
Salade César - Entrée
20 F
Salade César - Plat
27 F
Fish & Chips Royal
29 F
Club Sandwich au Poulet
29 F
Tartare de Bœuf Suisse
36 F
Bistro Burger
29 F
Les Entrées
Œuf Parfait, Émulsion Champignons, Crémeux de Marrons
19 F
Courge Butternut Grta, Rôtie au Four, Féta, Noisette, Menthe
23 F
Filet de Féra du Lac, Mariné Façon Gravlax, Agrumes en Gel et Râpé
29 F
Velouté de Potimarron, Graines de Courge Torréfiées, Huile de Noisette
18 F
Salade de Patate Douce, Avocat, Laitue Romaine, Croutons, Noix
22 F
Huitres de Pleines Mer « Carantec », Toasts de Campagne, Vinaigre Échalote, №3 / 9
38 F
Huitres de Pleines mer « Carantec », Toasts de Campagne, Vinaigre Échalote, №3 / 12
44 F
Les Plats
Filets de Perches
49 F
Dos de Cabillaud, Artichauts, Roquette, Navet Boule D’or
47 F
Filet de Loup, Choux Romanesco, Pommes Rattes, Pétales D’endives
39 F
Echine de Porc du Château du Crest a Jussy, Oignons Caramélisés, Scorsonère, Coing
39 F
Entrecôte de Cerf, Sauce Poivrade, Poire au Vin, Mousseline de Panais
43 F
Magret de canard, pleurotes eryngii, potimarrons rôtis, chou kale
46 F
Les Desserts
Tartelette noix, Glace Vanille
14 F
Entremets Ananas, Coco
13 F
Biscuit Caramel, Poire, Caramel Laitier
14 F
Dame Blanche
13 F
Profiteroles Vanille
12 F
Boissons
Demi-Bouteille D'eau
6 F
Café
5 F