Windows Restaurant At Hotel D'angleterre menù, Genf
Windows Restaurant At Hotel D'angleterre Genf - Menu
Entrées
Saumon d'Ecosse fumé maison et Caviar d'Aquitaine Prunier\
39 F
Œuf poché, purée aux cèpes
33 F
Terrine de foie gras de canard
37 F
Velouté de potiron à la crème de truffe blanche
32 F
Sélection Bien-Être
Méli-mélo de saladines
36 F
Salade de quinoa
32 F
Chou-fleur rôti
29 F
Pâtes et Risotto
Raviolis aux bolets
42 F
Risotto à la courge
37 F
Mafalde “alla Genovese”
39 F
Poissons
Filet de daurade royale
46 F
Stroganoff de gambas servi avec du riz Basmati
44 F
Sole des côtes françaises, grillée ou meunière
79 F
Poisson entier grillé, par 100 grammes
20 F
Viandes
Filet de bœuf suisse, sauce béarnaise
80 F
Entrecôte de bœuf Wagyu
150 F
Viennoise de veau
69 F
Souris d’agneau confite à basse température
52 F
Suprême de pintade et son jus
42 F
Fricassée de volaille au curry
49 F
Les accompagnements
La portion d'accompagnement au choix:
10 F
Desserts
Assiette de fruits frais de saison
25 F
Profiteroles, grué de cacao et dentelle au chocolat
16 F
Raviole aux fruits exotiques, panna cotta coco et son sorbet
16 F
Cheesecake et coulis de fruits rouges
16 F
Glace vanille et nid d’abeille croquant
16 F
Fondant au chocolat, glace caramel
16 F