Silver Spoon menù, Gland
Silver Spoon Gland - Menu
Entrées
Edamame au Sel De Mer
9 F
Salade D’algue ‘Chûkakaiso’
10 F
Salade de Papaye Verte Avec de L’arachide
16 F
Salade de Boeuf Grillé Dans Une Vinaigrette Épicée Au Citron Vert et aux Menthes Fraiches
22 F
Carpaccio de Saumon Yuzu Wasabi
24 F
Tataki de Thon
26 F
Soupe Miso Avec Tofu et Wakame
11 F
Tom Yum Soupe de Crevettes Épicées À La Citronnelle et Lait de Coco
16 F
Tom Kha Soupe de Lait de Coco au Poulet, Galanga et Champignons
13 F
Rouleaux de Canard Croustillants Farcis aux Germes de Haricot Mungo
12 F
Nigiri Sushi (Par 2 Pièces)
Saumon Pâte D’algues
9 F
Anguille Fumée
14 F
Omelette Tamago
7 F
Crevettes Cuites
9 F
Crabe Mayonnaise
15 F
Aubergine Grillée
7 F
Thon Ciboulette
11 F
Oeufs De Saumon
12 F
Sashimi (Par 6 Pièces)
Saumon
20 F
Bar
22 F
Thon Rouge
26 F
Noix Saint-Jacques
30 F
Crevettes Crues (12 Pièces)
24 F
Assortiment de Sashimi (15 Pièces)
46 F
Maki (Par 6 Pièces)
Concombre Sésame
10 F
Tamago
11 F
Thon
15 F
Avocat
10 F
Saumon
12 F
Anguille Fumée, Concombre
17 F
Uramaki (Par 8 Pièces)
D’ecosse: Saumon, Fromage À La Crème, Ciboulette, Concombre, Avocat
19 F
Spicy: Thon, Épices ‘Togarashi’, Sésame
20 F
California: Chair de Crabe Des Neiges, Avocat, Concombre, Mayonnaise, Œuf Tobikko
25 F
Spider: Crabe en Mue, Concombre, Fromage
28 F
Volcano: Crevette Panée, Anguille Fumée, Œuf De Saumon, Concombre Et Poireaux Frits
30 F
Plats
Croustillant de Poulet aux Sésames Servi Avec Une Sauce au Beurre Citronné
30 F
Émincé de Poulet au Curry Vert et Basilic Doux
32 F
Émincé de Boeuf Sauté Aux Cinq Épices Et Aux Feuilles De Basilic
33 F
Filet De Boeuf Façon Mongol
36 F
Entrecôte De Bœuf Yakiniku
40 F
Côtes De Porc Laquées À La Sauce Café Caramélisée
35 F
Canard Rôti Aux Gingembres Marinés À La Sauce D’orange
38 F
Carré D’agneau Rôti Au Romarin Et Miel
43 F
Wagyu Bœuf Shogayaki (200 Gr)
146 F
Saumon À La Sauce Yuzu Terriyaki
31 F
À Suivre
Aubergine Au Flocon De Bonito
20 F
Légumes De Saison Sautée Au Wok À La Sauce Aux Haricots Jaunes
24 F
Tofu Au Curry Doux, Lait De Coco Et Légumes
26 F
Nouilles Sauté Avec Germes De Haricot Mungo Et Basilic Frais
20 F
Nouilles De Riz Traditionnelles ' Pad Thai ' Sautées Aux Crevettes Et Arachides
30 F
Nouilles Udon Sautées Avec Bœuf Et Poivre Pimenté
29 F
Riz Sauté Au Poulet Avec De L’ananas Frais
26 F
Riz Sauté Au Kimchi, Crevettes Et Chair De Crabe
32 F
Bibimbap : Riz Recouvert De Légumes Variés Avec Bœuf Et Œuf Servi Dans Un Bol en Pierre Chaude
32 F
Riz Au Jasmin À La Vapeur
4 F
Desserts
Le Café Gourmet
13 F
Gingembre Confit Et Sorbet Yuzu
12 F
Mango Cream À La Façon Du Chef
12 F
Nems Aux Chocolats Et Glace
14 F
Yuzu Panna Cotta
13 F
Assortiment Mochi Ice Cream - 3 Pièces
13 F
Sorbet Prune Servi Au Vin De Prune
14 F
Sorbet Yuzu Servi À La Liqueur De Yuzu
14 F
Sorbet Citron Au Champagne
17 F
Glaces Ou Sorbets Au Choix
4 F