L'arboulastre menù, Grandson
L'arboulastre Grandson - Menu
Entree
Menu Complet
54 F
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
45 F
Arboulastre gourmande aux senteurs
Civé d’Oeuf d’Oie aux Oignons rouges confits à l’Hypocras
Paste de Lièvre au Verjus, Salade de Légumes
Subtil Brouet d’Angleterre, Poularde, Orties et Bourrache
Tourte aux Champignons
Echeroy de Poissons du lac aux Salsifis et Mousse de Raifort
Plat
Menu Complet
54 F
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
45 F
Embrochée de Cerf sauce dite Dodine
Jarret de Porc confit à l’Hypocras et Poudre des Ducs
Chaudumée de Goujonnettes de Palée du Lac à l’Oseille et Verjus
Pompy d’Othon de Grandson (Porc et Canard confit, Saucisse)
Bourbelier de Sanglier sauce aux Baies noires
Limonia
Dessert
Blanc Manger Party aux Amandes et Oranges
Darioles aux Amandes
Taillis de Pommes et Raisins, Crème de Pain d’Epices
Crème à la paelle aux Noix et Noisettes
Ritournelle de Douceurs
Boissons
Cafe, Express, Ristretto, Cafe deca
3.4 F
Renverse
3.6 F
Cafe arrose
6.3 F
Arkina verre
2.6 F
Arkina verre
3.1 F
Arkina verre
4.8 F
Arkina bttle
3.8 F
Arkina bttle
5.5 F
Arkina
9 F
Coca Cola, Coca Cola Zero
4.2 F