Restaurant Zafferano menù, Lausanne
Restaurant Zafferano Lausanne - Menu
Antipasti
Gambas, Fenouil Et Orange Sur Lit De Salade Mixte À L·Huile De Fenouil
20 F
Carpaccio D·Espadon Aux Pistaches, Oranges, Menthe
35 F
Carpaccio De B±Uf Avec Roquette, Tomates Cerises Et Sauce Au Yogourt
34 F
Planchette Mixte, Charcuterie Et Fromage Italien
42 F
Salade Verte
7 F
Salade Melée
8.5 F
Entrées Chaudes
Soupe « Minestrone Alla Genovese » Servie Avec Du Pain Grillé Et Pesto De Basilic Fait Maison
16 F
Pâtes Fraîches À La Viande
Cortecce avec « pancetta » et sauce aux noix
25 F
Garganelli Romagnoli Au Ragout De Boeuf
26 F
Pâtes Fraîches Végétariennes
Gnocchi Aux Marrons Avec Pesto De Basilic, Haricots Et Pomme De Terre
27 F
Risotto au Parmesan
25 F
Pâtes Fraîches Au Poisson
Linguini aux Vongoles Veraci, Safran et Courgettes
33 F
Spaghetti All·Amatriciana Au Thon Fumé, Oignon De Tropea, Sauce Tomate Et Pecorino
28 F
Ravioli Farci aux Crevettes, Beurre, Agrumes et Poivre Rose
28 F
Viande
Côte De Boeuf De 1 Kg Rassie Sur Os 4 Semaines Avec Pomme De Terre Au Four Et Légumes Sautés
59 F
Tartare De Boeuf À L·Huile De Truffe Servi Avec Roquette Et Pain Grillé
36 F
Entrecôte De Boeuf Au Vinaigre Balsamique Sur Lit De Roquette Avec Pomme De Terre Au Four Et Tomates Cerises
42 F
Poissons
Filet De Dorade Enveloppé De Courgettes Avec Olives Taggiasche Et Pommes De Terre
42 F
Tentacules De Poulpe Grillées, Accompagnées De Pomme De Terre, Olives Taggiasche Et Tomates Cerises
40 F
Desserts (Fait Maison)
Tiramisu
10 F
Cheesecake Au Caramel Au Beurre Salé
10 F
Panna Cotta Aux Fruits Rouges
10 F
Cannolo
10 F
Planchette de Fromages
16 F