Restaurant Ulivo menù, Lausanne
Restaurant Ulivo Lausanne - Menu
NB : Carte des mets
Restaurant Ulivo vous propose une nouvelle carte dès mois d'août 2022et également suggestion du midi (CLASSICI ITALIANI)
Antipasti
ANTIPASTO ULIVO (pour 2 personnes)
37.5 F
PIZZA CROUSTILLANTE AUX POUSSES DE NAVET, MOZZARELLA DI BUFALA ET COPPA SILANA
22.5 F
DEDICACE À MA MÈRE : NOTRE PARMIGIANA MAISON
19.5 F
ŒUF 64° AUX CHAMPIGNONS DE SAISON, FONDU AU PARMESAN ET CROÛTONS À L’AIL
17.5 F
GAMBAS ARGENTINES IN CBT, MAYONNAISE AUX CRUSTACES ET À L’AIL ROSE CROQUANT
23.5 F
SALADE VERTE
9 F
SALADE MÊLÉE
10.5 F
Carne
FILET DE BŒUF GRILLÉ, CHAMPIGNONS SAUTÉS ET POLENTA CRÉMEUSE (viande de bœuf rassis 60 jours, sélection de race par la Boucherie du Palais Genève)
56.5 F
CÔTELLETTES D’AGNEAU AU ROMARIN, POMMES DE TERRE DUCHESSE ET CHOU NOIR
40.5 F
COQUELET LOCAL RÔTI, PURÉE DE POMMES DE TERRE DU PAYS ET BRUNOISE DE LÉGUMES \t
36.5 F
Pesce
ST-JACQUES EN CBT, COURGETTES MARINÉES ET PURÉE DE NOISETTES
40.5 F
PAVÉ DE BAR EN CBT ET LÉGUMES DE SAISON PARFUMÉS AU BASILIC
46.5 F
Primi piatti
TROFIE FRAIS À LA SICILIANA (aubergines, espadon, câpres et tomates cerises jaunes)
22.5 F
RAVIOLI DE LOUP DE MER SUR FOND DE POISSON CREMEUX PARFUMÉ À L’ANETH
28.5 F
TAGLIERINI AU RAGOÛT D’AGNEAU, PECORINO SILANO ET THYM
28.5 F
STROZZAPRETI AVEC GUANCIALE SILANO, FONDU DE FROMAGE ITALIEN, POIVRE ET TRÉVISE
29.5 F
Dessert
TIRAMISU MAISON
10.5 F
FONDANT AU CHOCOLAT RAFRAÎCHI AU CAFÉ
13.5 F
CHEESECAKE AUX COPEAUX DE CHOCOLAT NOIR ET NOISETTES DU PIÉMONT
12.5 F
ABRICOTS IN CBT, CRUMBLE DE CÂPRES RAFRAÎCHI À LA VANILLE
12.5 F
CANNOLI À LA RICOTTA DE BREBIS, COPEAUX DE CHOCOLAT ET AMANDES
13.5 F
MENU DE LA SEMAINE
MARDI :
22.5 F
MERCREDI :
22.5 F
JEUDI :
22.5 F
VENDREDI :
22.5 F
CLASSICI ITALIANI
JAMBON DE PARMA 18 MOIS (La gallina) BURRATINA DE POUILLE ET FIGUES SÉCHÉES
22.5 F
SPAGHETTI AVEC RAGOÛT DE SAUCISSE ET SAUCE TOMATE
23.5 F
RAVIOLI AUX BOLETS AVEC BEURRE, SAUGE ET PECORINO
26.5 F
SPAGHETTI AU RAGOÛT DE MER (calamars, seiches, gambas et moules)
26.5 F