Corte Del Vino Ticino menù, Morbio Inferiore
Corte Del Vino Ticino Morbio Inferiore - Menu
Antipasto
Millefoglie di porcini e cavolo nero in due cotture con fonduta di formaggio profumata al Pepe della Valle Maggia
18 F
Insalata di carciofi e formentino, veli ci pancetta ticinese, salsa Lidingoo
18 F
Tartare di cervo con burro dell'Alpe Piora, crostini e cipolle caramellate (120 gr.)
26 F
Primo Piatto
Ravioli di formagella, patate e carciofi con verdurine croccanti
18 F
Tagliatelle con farina di castagne al ragout di cinghiale
19 F
Risotto Terreni alla Maggia alla zucca e luganighetta del Pin con blue Fattoria del Faggio
17 F
Secondo piatto
Manzo all'olio evo con purea di patate al timo fresco
27 F
Guancette di maiale brasate al merlot con polenta del Ghitello e verdure di stagione
28 F
Luccioperca al vapore con brunoise di verdure e spuma di maionese alla barbabietola
29 F
Dessert
Torta fatta in casa
9 F
Gelati e sorbetti artigianali
3.5 F
Boissons
Bouteille d'eau
8 F
Demi-bouteille d'eau
6.5 F
Café
3.5 F