L'union Chez Guedes menù, Poliez-Pittet
L'union Chez Guedes Poliez-Pittet - Menu
LES ENTREES FROIDES
Salade verte
6.5 F
Salade mixte
7.5 F
Tomate et mozzarella
16.5 F
Cocktail de crevettes sauce calypso
17.5 F
Rucola au parmesan
17.5 F
Salade de fruits de mer
19.5 F
Tartare aux deux saumons
19.5 F
Rucola et jambon de parme
19.5 F
Terrine de foie gras de canard
22.5 F
Carpaccio de bœuf au parmesan
22.5 F
LES ENTREES CHAUDES
Consommé au porto
7.5 F
Crème de tomate
5.5 F
Fricassée de champignons de saison
18.5 F
Crevettes provençale
20.5 F
Escalope de foie gras poêlé au xérès
25 F
Salade Fantaisie à l'Union
25.5 F
salade de saison chasse
21 F
LES PIZZAS MAISON
Margherita
12.5 F
Napoli
13.5 F
Veneziana
14.5 F
Romana
15.5 F
Siciliena
15.5 F
Merguez
16 F
Lyonnaise
16.5 F
L'Union
19.5 F
Pescatore
19 F
Calzone
17.5 F
LES PÂTES
Tortellini farcis aux épinards sauce au basilic
19.5 F
Tortellini farcis aux épinards sauce au safran
21.5 F
Ravioli à la viande sauce aux morilles
24.5 F
Ravioli à la viande sauce tomate et basilic
19.5 F
Tagliatelle au jambon, champignons et safran
23.5 F
Tagliatelle aux deux saumons
20.5 F
Tagliatelle à la carbonara
23.5 F
Tagliatelle à la truffe noir et foie gras
25.5 F
Pappardelle de l’union
27.5 F
Pappardelle forestière
24.5 F
LES POISSONS ET CRUSTACES
Escalopes de saumon aux petits légumes
26.5 F
Médaillons de saumon grillés beurre au citron
25.5 F
Filets de truite aux amandes
24.5 F
Filets de truite au basilic et vinaigre de xérès
24.5 F
Filets de perche meunière
27.5 F
Filets de perches au vin blanc
28.5 F
Loup de mer grillé, huile et basilic
35.5 F
Filets de loup de mer sauce au safran
33.5 F
Crevettes flambées au Cognac
30.5 F
Brochette de crevettes grillées beurre provençale
30.5 F
LES VIANDES (LE VEAU)
Scaloppine de veau à la truffe et foie gras
34.5 F
Scaloppine de veau au citron, ou au marsala
30.5 F
Escalope de veau viennoise
30.5 F
Paillard de veau grillé beurre Maître d'hôtel
30.5 F
Medaillons de filet de boeuf Voronofff
34 F
Emincé de chevreuil
33 F
LES VIANDES (LE BŒUF)
Petite entrecôte de bœuf beurre maison
28.5 F
Entrecôte de bœuf beurre café de Paris
33.5 F
Tartare de bœuf au Cognac, préparé à table
32 F
Filet de bœuf poêlé sauce Bordelaise
38.5 F
Tournedos Rossini sauce Périgourdine
44.5 F
Médaillons de filet de bœuf Voronoff
36 F
Médaillons de filet de boeuf aux morilles
39 F
Emincé de filet de bœuf aux champignons
31.5 F
Chateaubriand, sauce au choix
39.5 F
LES VIANDES (LE CHEVAL)
Petite entrecôte de cheval grillée à l’ail
26.5 F
Entrecôte de cheval grillée sauce aux poivres
29.5 F
NOISETTE DE CHEVREUIL VIGNERONNE
34 F
LES VIANDES SUR ARDOISE
LE BŒUF (L'Entrecôte)
41.5 F
LE BŒUF (Le Filet)
45.5 F
LE BŒUF (Le Rumsteck)
34.5 F
LE CHEVAL
38.5 F
VORONOFF
44.5 F
ENTRECOTE
31.5 F
THE FONDUES
VIGNERON FONDUE: Beef, horse, veal, chicken
32.5 F
BEEF BOURGUIGNONNE FONDUE
32.5 F
HORSE BOURGUIGNONNE FONDUE
30.5 F
CHINESE BEEF FONDUE
29 F
CHINESE HORSE FONDUE
27.5 F
CHINESE FONDUE WITH 3 MEATS
29.5 F
FOR KIDS
MINI MARGHERITA
9 F
MINI HAM
10 F
HAM FRIES
9.5 F
BUTTER PASTA
8.5 F
TOMATO, CREAM OR BOLOGNAISE PASTA
11.5 F
MINI BEEF STEAK (with fries)
15.5 F
Boissons
Bouteille d'eau
9 F
Demi-bouteille d'eau
5 F
Café
3.4 F