Restaurant Au Vieux Caveau menù, Pully
Restaurant Au Vieux Caveau Pully - Menu
Entrées et Plats froids
Salade verte
6.5 F
Salade de tomates et oignons
6.5 F
Entrée Salade mêlée
8.5 F
Plat Salade mêlée
15 F
Entrée Salade de fromage de chèvre chaud au miel
16 F
Plat Salade de fromage de chèvre chaud au miel
23.5 F
Entrée Cocktail de crevettes
16 F
Plat Cocktail de crevettes
28 F
Entrée Tartare de saumon
18 F
Plat Tartare de saumon
28.9 F
Entrées et Plats chauds
Entrée Gambas décortiquées à l'ail
22.5 F
Plat Gambas décortiquées à l'ail
35.9 F
Entrée Fricassée de champignons des bois
17 F
Plat Fricassée de champignons des bois
28 F
Entrée Feuilleté aux morilles
22.5 F
Plat Feuilleté aux morilles
35 F
Entrée Cuisses de grenouilles à la provençale
22 F
Plat Cuisses de grenouilles à la provençale
38.5 F
Foie Gras
Entrée Foie de canard poêlé
28.5 F
Plat Foie de canard poêlé
38 F
Viandes
Filet de cheval sur ardoise (250 gr.)
49.5 F
Filet de cheval
44.5 F
Scaloppine de veau au citron
38.5 F
Médaillons de veau à la moutarde, miel et citron vert
39.5 F
Emincé de veau aux morilles accompagné de rösti
39.5 F
Emincé de veau à la Zurichoise accompagné de rösti
36.9 F
Magret de canard au miel et abricots poêlés\t\t
38.5 F
Filet de boeuf sur ardoise (250 gr)
49.5 F
Entrecôte de boeuf sur ardoise (250 gr)
42.5 F
Entrecôte de boeuf
35 F
Poissons et Crustacés
Filets de perche meunière assiette (Lac Léman)
42.9 F
Filets de perche meunière (deux services Lac Léman)
52.5 F
Demi assiette perche meunière (Lac Léman)
28 F
Filet de féra aux chanterelles fraîches/ meunière (Lac Léman)
35.5 F
Filet de perche meunière assiette (Estonie)
34.8 F
Filet de perche menière (deux services) Estonie
42.5 F
Demi assiette de perche meunière (Estonie)
22 F
Pavé de saumon meunière
28.5 F
Poêlée de gambas décortiqués et St-Jacques
38.5 F
Fondues à la viande (min 2 pers)
Fondue chinoise (250 gr. par personne)
44.9 F
Fondue bacchus (250 gr. par personne)
48.5 F
Fondue bourguignonne (250 gr. par personne)
44.9 F
Fondue vigneronne (250 gr. par personne)
48.9 F
Bourguignonne de chevreuil (250 gr. par personne)
65.9 F
Bourguignonne trilogie de chasse (250 gr. par personne)
65.9 F
Bourguignonne selle de chevreuil (250 gr. par personne)
75.9 F
Fondues au fromage (min 2 pers)
Fondue au fromage moitié-moitié
25 F
Fondue au fromage à la bière
25 F
Fondue au fromage à la tomate et piments
25.5 F
Fondue au fromage et piments
25.5 F
Fondue au fromage échalotes et piments
26.5 F
Fondue fromage aux champignons
26.5 F
Fondue fromage à l'ail
25.5 F
Fondue fromage aux morilles
35.5 F
Fondue fromage au champagne
38.5 F
Portion de viande séchée
27.5 F
Raclette (min 2 pers - seulement sur réservation)
Raclette (min 2 pers) - 4 portions par personne
32 F
Raclette à volonté
45 F
Pâtes et Riz
Arrabiata
19 F
Carbonara
22.5 F
Bolognaise
23.5 F
Saumon
26.5 F
Végétarienne
24 F
Morilles
36.5 F
Chanterelles
32.5 F
Risotto Délice des bois
26.5 F
Risotto Citron vert et gambas
27.5 F
Risotto aux morilles
36.5 F
Menu du Chef
Tournedos de boeuf \"Rossini\" aux morilles servi avec salade de saison
75.5 F
Pour les enfants
Penne à la crème / beurre
10 F
Penne à la tomate
10 F
Penne à la bolognaise
12 F
Nuggets de poulet et pommes frites
13.5 F
Mini steak de boeuf et pommes frites
13.5 F
Desserts
Tarte (fait maison)
7.5 F
Crème brûlée (fait maison)
8.5 F
Tiramisu à l'amaretto (fait maison)
9.5 F
Fondant au chocolat et glace vanille (fait maison)
12.5 F
Mousse au chocolat (fait maison)
9.5 F
Raisins à la lie, glace vanille
12.5 F
Vermicelles aux marrons et chantilly
12 F
Cerises au kirsch
12.5 F
Plateau de fromages
14 F
Boissons
Demi-bouteille d'eau
5.1 F
Café
3.6 F