Restaurant Vis-à-vis menù, Zermatt

Restaurant Vis-à-vis Zermatt - Menu

Vorspeisen und leichte Hauptgänge

Blattsalat

16.9 F

Blattsalat

1/2

8.9 F

Bunt gemischter Salat

18.9 F

Bunt gemischter Salat

1/2

9.9 F

Bunt gemischter Salat mit Riesencrevetten

29.9 F

Bunt gemischter Salat mit Riesencrevetten

1/2

22.9 F

Bunt gemischter Salat mit frischen Kalbsleberli

32.9 F

Bunt gemischter Salat mit frischen Kalbsleberli

1/2

24.9 F

Rindstartar mit bunt gemischtem Salat und Toast

32.9 F

Rindstartar mit bunt gemischtem Salat und Toast

1/2

24.9 F

Walliser Spezialitäten

Hobelkäse

25.9 F

Hobelkäse

1/2

17.9 F

Trockenfleischteller IGP

29.9 F

Trockenfleischteller IGP

1/2

21.9 F

Hobelkäse und Trockenfleisch

28.9 F

Hobelkäse und Trockenfleisch

1/2

20.9 F

Walliserteller

mit Trockenfleisch, Rohschinken, Trockenspeck, Hauswurst, Käse, Roggenbrot ()

28.9 F

Walliserteller

mit Trockenfleisch, Rohschinken, Trockenspeck, Hauswurst, Käse, Roggenbrot (1/2)

20.9 F

Cholera (traditionelles Blätterteiggericht)

mit Blattsalat

24.9 F

Suppen

Kraftbrühe mit Flädli

8.9 F

Tomatencremesuppe mit Pesto

10.9 F

Gulaschsuppe

11.9 F

Knoblauchsuppe im Walliser Brötchen

13.9 F

Knoblauchsuppe im Walliser Brötchen mit Käse und Trockenfleisch

19.9 F

Teigwaren

Spaghetti Napoli

19.9 F

Spaghetti Napoli

1/2

15.9 F

Spaghetti Pesto

19.9 F

Spaghetti Pesto

1/2

15.9 F

Spaghetti Bolognese

21.9 F

Spaghetti Bolognese

1/2

17.9 F

Lachs-Tortelli an Safransauce

25.9 F

Lachs-Tortelli an Safransauce

1/2

19.9 F

Älpler-Makkaroni mit Apfelmus

23.9 F

Älpler-Makkaroni mit Apfelmus

1/2

17.9 F

Älpler-Makkaroni mit Apfelmus

+ Mit gebratenem Speck oder Schinken

2 F

Käse- und Röstispezialitäten

Käseschnitte nature

17.9 F

Käseschnitte «Williamine» mit Speck und einer Birne

18.9 F

Käseschnitte «Kulm» mit Schinken, Tomaten und Spiegelei

19.9 F

Käsefondue

Käsefondue mit Kräutern

Käsefondue mit Tomaten

Käsefondue «3100» mit Zwiebeln, Speck, Steinpilzen

Rösti nature

17.9 F

Holzhackerrösti mit Schweins- oder Kalbsbratwurst, Zwiebelsauce

23.9 F

Rösti «Gornergrat» mit Schinken, Tomaten, Käse und Spiegelei

25.9 F

Hauptgerichte

Blätterteigpastetli mit Pilzragout und bunt gemischtem Salat

25.9 F

Schweinsschnitzel paniert

mit Tagesgemüse und Pasta, Pommes frites, Reis oder Rösti

28.9 F

Lammkotelette provençale

180g, mit Tagesgemüse und Pasta, Pommes frites, Reis oder Rösti

36.9 F

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti (oder Beilage nach Wahl)

mit Tagesgemüse und Pasta, Pommes frites, Reis oder Rösti

38.9 F

Rindsentrecôte mit Pilzrahmsauce oder Kräuterbutter

180g, mit Tagesgemüse und Pasta, Pommes frites, Reis oder Rösti

41.9 F

Frische Kalbsleberli mit Rösti

39.9 F

Kinderteller (Exklusive für Kinder bis 12 Jahre)

Wienerli mit Pommes frites oder Pasta

10 F

Chicken Nuggets mit Pommes frites

11 F

Spaghetti Pesto

10 F

Spaghetti Napoli

10 F

Spaghetti Bolognese

11 F

Spaghetti nature

9 F

Schweinsschnitzel paniert mit Gemüse, Pommes frites oder Pasta

12.5 F

Nachspeisen

Dreifarbiges Tobleronemousse

11.9 F

Frischer Früchtekuchen nature

8.9 F

Frischer Früchtekuchen nature

+ Zusätzlich mit Vanillesauce oder Vanilleeis oder Schlagrahm

1.5 F

Schokoladentorte nature

8.9 F

Schokoladentorte nature

+ Zusätzlich mit Vanillesauce oder Vanilleeis oder Schlagrahm

1.5 F

Apfelstrudel nature

9.9 F

Apfelstrudel nature

+ Zusätzlich mit Vanillesauce oder Vanilleeis oder Schlagrahm

1.5 F

«Coupe Dänemark»: Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagrahm

11.9 F

«Coupe Dänemark»: Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagrahm

1/2

7.9 F

«Walliser Sorbet»: Aprikosensorbet mit Abricotine

13.9 F

«Walliser Sorbet»: Aprikosensorbet mit Abricotine

1/2

9.9 F

«Sorbet Colonel»: Zitronensorbet mit Wodka

13.9 F

«Sorbet Colonel»: Zitronensorbet mit Wodka

1/2

9.9 F

«Kaffee Kulm»: Doppelter Espresso, 1 Kugel Vanilleeis, Schlagrahm

7.9 F

Eis

Himbeer, Mocca, Karamel, Erdbeere, Schokolade, Stracciatella, Vanille, Zitronensorbet, Aprikosensorbet

Schaumwein

Prosecco Teresa Rizzi

Folie à deux brut

Adrian Mathier

Moët Chandon, Brut

Roséwein

Dôle Blanche du Valais – Classique

Jean-René Germanier Balavaud, Vétroz | Traubensorte: Pinot Noir und Gamay Der Dôle Blanche ist zwiebelschalenfarbig. Aus der harmonischen Paarung zwischen dem fruchtigen Gamay und dem feinen Pinot Noir entsteht ein süffiger Sommerwein, den man jung trinken sollte. Ideal zu: Aperitif, Fisch, Fleisch.