Filet Et Fils Modern Grill menù, Zermatt
Filet Et Fils Modern Grill Zermatt - Menu
Vorspeisen
Geräucherter Lammrücken
26 F
Hausgebeizte Lachsforelle
24 F
Matthiolsalat (Bowl)
29 F
Emmentaler Kalbstatar
41 F
Pochiertes Walliser Ei
24 F
Suppen
Tomatensuppe
16 F
Zermatter Alpenheusuppe
18 F
Hauptgänge
Emmentaler Kalbskotelett 350g
54 F
Gebratene Brust vom Alpsteinhuhn 180g
46 F
Rib-Eye-Steak “Luma” Hand Selected Swiss Beef 200g
52 F
Ossobuco vom Lamm
43 F
Kalbsbäckchen 36 Stunden “Sousvide”
49 F
Mit Fisch Ohne Fleisch
Pochierter Winterkabeljau
39 F
Hummer Spaghetti
46 F
Pappardelle
29 F
Geräucherter Tofu 200g
34 F
Dessert
Limetten Käsekuchen
16 F
Waffeln « Granny Style »
14 F
Schokoladen Lava Küchlein
18 F
Zermatter Käsespezialitäten « Matterhorn »
28 F
Hausgemachtes Eis & Sorbets
5 F
Wein - Weisswein 1dl
Pinot Blanc « Maisons Matthiol »
9 F
Heida
8 F
Côtes de Gascogne
8 F
Wein - Rotwein 1dl
Pinot Noir « Maisons Matthiol »
9 F
Optimo Rot
10 F
Bio Nez Noir
9 F
Wein - Champagner 1dl
Louis Roederer Collection Brut
19 F