Café Des Négociants menu

Café Des Négociants

rue de la Filature 29, Carouge

französisch • europäisch
84/100
+41 22 300 31 30
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Entrées

Salade du marché
Cassolette d’escargots « petits gris » pleurotes et crème d’ail
Carpaccio de poulpe mariné au citron vert, piment doux, oignons rouges et pickles au cerfeuil
Terrine de foie gras au Muscat de Dardagny, chutne de pommes « Granny Smith »

Poissons

Cuisses de grenouilles poêlées à l’ail doux et persil frais
Lotte rôtie au safran, risotto carnaroli lié au parmesan
Filet de bar cuit à la plancha, mousseline de fenouil, beurre blanc au miel, écrasée de pommes de terre

Spéciale

L’ENTRECOTE « CAROUGEOISE » 250 GR
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Popular Dishes

Bordeaux
Buon Vino Merlo Ginevrino
Tuna Tartare
Duo de Gambas Et Poulpe Mariné Risotto À L'encre de Seiche Jus de Moules Au Safran
Cuisses Des Grenouilles
Filet de Bar Sublime
Salade
L'entercote Carougeoise

Opening Hours

Monday: 12:00 - 14:30, 19:00 - 23:00
Tuesday: 12:00 - 14:30, 19:00 - 23:00
Wednesday: 12:00 - 14:30, 19:00 - 23:00
Thursday: 12:00 - 14:30, 19:00 - 23:00
Friday: 12:00 - 14:30, 19:00 - 23:00
Saturday: Closed
Sunday: 12:00 - 14:30, 19:00 - 23:00

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