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La Sixième Heure

place des Philosophes 6, Genf

französisch • europäisch
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Humous de pois chiches, concombre et sésames noir
Lentilles beluga de Sauvergny, carpe fumée, yaourt et aneth
Crème de topinambour à la truffe noire et pain brûlé
Confit de Poivrons Grillés, Raifort et jambon cru

Entrées

Salade de Jeunes Pousses et Graines
Maquereau au chalumeau , betterave , avocat et piment
Poulpe rôti, aubergine fumée , sumac et coriandre
Artichauts aux noisettes concassées et vieux gruyère

Plats

Risotto aux bolets ,potimarron et vin jaune du Jura
Céleri cuit en croûte de sel, béarnaise végane et écrasé de pomme de terre
Dos de merlu de ligne , sauce nantua aux écrevisses et mousseline
´Tagliatelles Fraiches aux artichauts , tomate cerise ,tapenade de truffe noire et pignons
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Popular Dishes

Opening Hours

Monday: 11:30 - 23:30
Tuesday: 11:30 - 23:30
Wednesday: 11:30 - 23:30
Thursday: 11:30 - 23:30
Friday: 10:00 - 23:30
Saturday: 09:00 - 17:00
Sunday: 11:30 - 23:30

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