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Entrée

Tartare de bœuf avec toast
Terrine de foie gras et confiture de pruneaux
Effrité de saumon fume avec toasts

Plat

Faggotini a la crème aromatisés à l'huile de truffe blanche et jambon cru
Médaillon de bœuf, chapeau de foie gras et figues confites maison
Filet de perches et pommes frites maison
Burger Texan et ses frites maison

Dessert

Tarte tatin
Tartelette au citron
Crème brûlée au whisky et noix de pecan
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