Alchimia Restaurant & Lounge menu

Alchimia Restaurant & Lounge

via Livio 20, Chiasso

italienisch • Meeresfrüchte • mediterran
92/100
+41 91 210 34 05
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Antipasti

Tartare - Tonno, 40 g
Tartare - Salmone, 40 g
Tartare - Branzino, 40 g
Crostacei - Scampi

Primi Piatti

Tortelloni di Baccalà, Crema di Funghi Porcini e Aglio Nero
Spaghetti a Lenta Lavorazione con Vongole, Cozze e Bottarga di Muggine
Risotto Carnaroli Mantecato All’olio Evo, Gambero Crudo di Mazara e Lime
Ravioli Del Plin Ripieni di Capesante, Limone, Salsa al Prezzemolo con Croccante All’acciuga

Secondi Piatti

Polpo Arrosto, Rete Croccante con Spuma di Patate Ratte e Olio alle Erbe
Trancio di Ombrina al Franciaciorta con Broccolo Romanesco e Fazzoletto di Pomodoro
Polpo alla paprika piastrato con insalatina di orzo perlato, olive, fave e crema di peperone alla griglia
Fritto Misto di Gamberi, Calamari e Acciughe con Chips di Verdure
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Opening Hours

Monday: 11:30 - 14:30, 18:30 - 23:30
Tuesday: 11:30 - 14:30, 18:30 - 23:30
Wednesday: 11:30 - 14:30, 18:30 - 23:30
Thursday: 11:30 - 14:30, 18:30 - 23:30
Friday: 18:30 - 23:30
Saturday: Closed
Sunday: 11:30 - 14:30

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