Hotel Royal - Le Duo Cote Bistro

Hotel Royal - Le Duo Cote Bistro, Genf rue de Lausanne 41 - Genf

französisch
• europäisch

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Last update on 12/12/2023
3,5
41 Reviews
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Last update on 02/08/2020
4,1

Menu Hotel Royal - Le Duo Cote Bistro

  • Nos Classiques
    • Salade César - Entrée
    • Salade César - Plat
    • Fish & Chips Royal
    • Club Sandwich au Poulet
    • Tartare de Bœuf Suisse
  • Les Entrées
    • Œuf Parfait, Émulsion Champignons, Crémeux de Marrons
    • Courge Butternut Grta, Rôtie au Four, Féta, Noisette, Menthe
    • Filet de Féra du Lac, Mariné Façon Gravlax, Agrumes en Gel et Râpé
    • Velouté de Potimarron, Graines de Courge Torréfiées, Huile de Noisette
    • Salade de Patate Douce, Avocat, Laitue Romaine, Croutons, Noix
  • Les Plats
    • Filets de Perches
    • Dos de Cabillaud, Artichauts, Roquette, Navet Boule D’or
    • Filet de Loup, Choux Romanesco, Pommes Rattes, Pétales D’endives
    • Echine de Porc du Château du Crest a Jussy, Oignons Caramélisés, Scorsonère, Coing
    • Entrecôte de Cerf, Sauce Poivrade, Poire au Vin, Mousseline de Panais
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