Bayview By Michel Roth

47 Quai Wilson, Genf

französisch • europäisch

93/100

+41 22 906 65 52

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Entrée

Tourteau des côtes bretonnes parfumé au curry caviar impérial de Sologne

Poisson

Omble chevalier du Beaufortin au cresson et coquillages agnolotti à la brousse

Bar de ligne en écailles grillées, saveurs du sud bouillon safrané

Viande

Autour de l’agneau d’Appenzell taboulé de quinoa à l’ail noir de Montreux, jus à l’origan

Tomahawk de veau Suisse financier d’haricots verts et abricots rôtis, jus parfumé à l’amande

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Monday: 19:00 - 21:30

Tuesday: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30

Wednesday: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30

Thursday: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30

Friday: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30

Saturday: Closed

Sunday: Closed

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93 /100

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