Monsieur Bouillon menu

Monsieur Bouillon

Place de la Synagogue 5, Genf

76/100
+41 22 789 09 09
BROWSE THE MENU

Menu Preview

Les Entrées

Le Pâté en Croûte de Veau et Volaille aux Cornes D’abondance et Foie Gras, Chutney de Figues
Le Tartare de Bœuf au Maïs Soufflé et Jaune D’œuf Mariné au Vinaigre Balsamique, Frites, Salade et Pain Grillé
La Salade de Volaille « Bangkok », Shiitaké, Pousses de Bambou et Pois Gourmands
Le Flan de Carotte, Jus Corsé de Poulette au Jalapeño Fumé, Saladine aux Herbettes

Les Oeufs \"73\

L’œuf Frit, Crème de Parmesan et Noisettes Torréfiées
L’œuf Poché « Meurette » aux Petits Oignons et Lardons, Réduction au Gamaret
Les Œufs Brouillés au Saumon Fumé « Balik » et Crème Aigre à la Ciboulette
L’œuf Parfait à la Courge Rôtie, Châtaigne au Miel, Espuma de Jambon Séché

Les Plats

Le Demi Poulet Rôti en Crapaudine, Sauce Diable
Le Filet de Bœuf de nos Alpages Grillé, Poêlée de Cèpes en Persillade, Sauce Béarnaise Aux Œufs De La Ferme, Pommes Pailles
Le Demi Homard Grillé au Beurre de Corail, Mousseline de Pommes de Terre aux Sot-L’y-Laisse et Gésiers Confits
Les Manchons de Volailles Rôtis en Persillade, Pommes Pailles
View Full Menu →

Your Impact

⭐
833
Points
🔥
0
Streak
💬
0
Questions
👍
0
tips
PLATINUM
🎯
📖
🦋
📸

Opening Hours

Monday: 11:30 - 15:00, 18:30 - 23:00
Tuesday: 11:30 - 15:00, 18:30 - 23:00
Wednesday: 11:30 - 15:00, 18:30 - 23:00
Thursday: 11:30 - 15:00, 18:30 - 23:00
Friday: 11:30 - 15:00, 18:30 - 23:00
Saturday: Closed
Sunday: Closed

Photos (18)

Photo 1 Photo 2 Photo 3 Photo 4
+14 more

Ratings & Reviews

76 /100
Based on 0 reviews
TripAdvisor TripAdvisor
3.0
Google Google
4.0
Facebook Facebook
4.0