Cafe De Certoux Perly-Certoux

Cafe De Certoux, Perly-Certoux route de Certoux 133 - Perly-Certoux

französisch
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Menu Cafe De Certoux

  • "Forret"
    • "Filet de féra du lac Léman, cuite minute, marmelade de tomates, purée d'aubergines au yogourt, sésame torréfié, émulsion balsamica bianca"
    • "L'œuf de poule de Certoux cuit à basse température, fin ragoût d'asperges, morilles et gnocchi"
    • "Saladine de mesclun de Genève, fines tranches de magret de canard de France séché fumé par nos soins"
  • "Hovedret"
    • "Poêlée de cuisses de grenouilles fraîches à la persillade"
    • "Classique quenelle de brochet aux écrevisses sauce nantua et riz pilaf"
    • "Pièce de faux-filet de bœuf du pays, à la plancha, os à moelle, échalotes et pommes de terre confites sauce gamay"
  • "Dessert"
    • "La tradition : biscuit coulant au chocolat noir amer, crème glacée à la vanille de Papouasie"
    • "La fraise de Lully : sous un pithivier à la pistache, en granité sur panna cotta à la vanille"
    • "La rhubarbe : déclinée en sorbet et en compotée au parfum de citron et basilic"
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TA

Trip
Last update on 12/12/2023
4,5
203 Reviews
Google
Google
Last update on 10/08/2023
4,6
257 Reviews

RG

Restaurant guru
Last update on 09/07/2020
4,6
388 Reviews
Thefork
Thefork
Last update on 26/06/2020
4,8
287 Reviews

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CAFE DE CERTOUX, PERLY-CERTOUX - route de Certoux 133 - Menu and Prices

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